- Restaurantmanager im wunderschönen Aspenäs Manor außerhalb von Göteborg. 

Am See Aspen in der Gemeinde Lerum, etwa 20 Autominuten vom Stadtzentrum von Göteborg entfernt, liegt Aspenäs Herrgård wunderschön mit Blick auf den See. Die Einrichtung verfügt über 112 Zimmer, 30 Konferenzräume und ein Restaurant. Wir verstärken jetzt unser Team und suchen einen Restaurantmanager, der die Arbeit mit unseren Kellnern und Barkeepern in einem der interessantesten Hotels und Konferenzeinrichtungen Westschwedens leitet. Suchen Sie einen inspirierenden Arbeitsplatz, an dem Qualität, Service und Rohstoffe Schlüsselwörter sind?  - dann ist dies der richtige Job für Sie! 

Über den Dienst 

Als Restaurantmanager werden Sie mit großem Interesse an Speisen und Getränken die Ambitionen von Herrgården vorantreiben und weiterentwickeln, den Wissensstand über unser Getränkesortiment erhöhen und das Sortiment kontinuierlich überprüfen, verbessern und weiterentwickeln. Das Restauranterlebnis und das gastronomische Profil sollten einer der Hauptgründe sein, warum der Gast Aspenäs Herrgård für seine Veranstaltung wählt. 

Um Ihnen zu helfen, haben Sie ein erfahrenes Team von Kellnern und Barkeepern.  Wir denken bei unserem Getränkesortiment sehr organisch und versuchen auch lokale Elemente mit einzubeziehen.  Sie berichten direkt an den CEO und sind auch Teil des Managementteams des Hotels, wo Sie gemeinsam daran arbeiten, das Hotel in allen Belangen voranzutreiben. 

Folgende Teile sind hauptsächlich in der Rolle enthalten:

 - Entwickeln Sie alle Speisen- und Getränkekonzepte des Hotels auf kreative und inspirierende Weise mit attraktiven und abwechslungsreichen Menüs / Getränkekombinationen. 

- Aktiv sein und den täglichen Betrieb des Restaurants leiten sowie das Personal schulen und weiterentwickeln, um den Wissensstand kontinuierlich zu erhöhen und das Engagement auf einem hohen Niveau zu halten

- Auf gemeinsame finanzielle Ziele hinarbeiten. 

- Schaffen Sie in Absprache mit dem CEO und der Management Group ein einzigartiges Umfeld und Erlebnis mit einem roten Faden

Arbeitszeit:

Die Arbeitszeiten variieren zwischen tagsüber, abends und am Wochenende. Als Restaurantleiter haben Sie gute Möglichkeiten, Ihren eigenen Zeitplan zu beeinflussen, aber es ist wichtig, dass Sie flexibel sind. Du führst dein Team und schaffst ein angenehmes Arbeitsumfeld. 

Zum Service gehören gute Sozialleistungen und natürlich gibt es Tarifverträge.

Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen und wir arbeiten in der Probezeit. 

Unterkunft / Umzug 

Für diejenigen unter Ihnen, die derzeit an einem anderen Ort wohnen, bieten wir während einer Übergangszeit eine Unterkunft im Hotel an und helfen selbstverständlich mit unseren Ansprechpartnern vor Ort bei der Wohnungssuche. 

ÜBER SIE SUCHEN 

Wir suchen Sie für diese Position als Erlebnis:

- Hat Erfahrung in leitender Position in einem Restaurant sowie Getränkeentwicklung, -kalkulation und -einkauf 

 - Ich habe früher gerne in Hotels und im Konferenzbereich gearbeitet 

- Hat großes Interesse am Trinken, hat eine Leidenschaft für die Gastronomie und ist motiviert in Ihrem Beruf 

- Ist kreativ, hat gute Führungsqualitäten und ist lösungsorientiert 

- Ist klar, strukturiert und arbeitet zielgerichtet

- Hat Spaß daran, Ihre Mitarbeiter auf reaktionsschnelle und integrative Weise zu coachen, zu motivieren und einzubinden 

- Angezogen von der Kombination der ländlichen Umgebung bei Herrgården und der Nähe zu Göteborgs breitem Angebot. Sie schaffen ein Restaurant, das Gäste aus der ganzen nordischen Region anzieht.  Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit an einem attraktiven Arbeitsplatz, die zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Frühjahr besetzt wird! Sie werden bei Aspenäs Herrgård AB angestellt, das zu Svenska Möten and Countryside Hotels gehört.

Sind Sie genau das, was wir suchen? Dann bewerben Sie sich noch heute, Herr CEO henrik.skold-johansson@aspenashherrgard.com 

- Ausgebildeter Koch

Wenn eine unserer Köchinnen in Elternzeit geht, suchen wir eine ausgebildete Köchin mit mindestens 5 Jahren Erfahrung. Bei der Stelle handelt es sich um eine befristete Vollzeitstelle.

Wir möchten, dass Sie kreativ und stressresistent sind und keine Angst haben, eigene Initiativen zu ergreifen. Du denkst, es macht mit heißer und kalter Küche genauso viel Spaß. Erstklassiger Service am Gast ist für uns selbstverständlich.

Die Arbeitszeiten liegen sowohl tagsüber als auch abends. Wochenenddienst findet statt.

Gehalt nach Vereinbarung.

Wir haben einen Tarifvertrag.

Wir sind im Grunde ein Tagungshaus, richten uns aber auch an den Privatgast. Wir servieren Frühstück, Mittag- und Abendessen. Wir haben Hochzeiten von Mai bis September.

Bei Interesse an dieser Dienstleistung senden Sie bitte eine schriftliche Bewerbung an CEO Henrik Sköld-Johansson, henrik.skold-johansson@aspenashherrgard.com 

-Bedienungspersonal

Wir müssen unsere dienende Kraft verstärken. Wir suchen dich, der am wenigsten hat 2 Jahre Berufserfahrung. Wenn Sie eine besondere Ausbildung in Getränken haben, wird dies sehr geschätzt.

Wir freuen uns, dass Sie an dem persönlichen Gespräch mit Gast und Mitarbeiter interessiert sind und ein echtes Interesse an Essen & Trinken haben.

Sie sollten vorsichtig sein und die kleinen Details sehen, die für den Gast einen großen Unterschied machen. Wir freuen uns, dass Sie neben Schwedisch fließend Englisch sprechen, da wir einige internationale Gäste haben. Sie sollten bereit sein, eigene Initiativen zu ergreifen und einen unvergesslichen Service zu bieten.

Die Arbeitszeiten sind hauptsächlich Abendstunden, aber es gibt auch Tages- und Wochenenddienste.

Wir sind im Grunde ein Tagungshaus, haben aber auch private Gäste. Wir haben Hochzeiten bei uns von Mai - September. Wir servieren Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Gehalt nach Vereinbarung.

Wir haben einen Tarifvertrag.

Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung an CEO Henrik Sköld-Johansson, henrik.skold-johansson@aspenashherrgard.com

-Verfügbarer zusätzlicher Service an unserer Rezeption.

Verantwortung registrieren

Aspenäs Herrgård ist für die personenbezogenen Daten verantwortlich, die Sie in Ihrer Bewerbung an uns übermitteln.

Wenn Sie sich auf eine Stelle bei Aspenäs Herrgård bewerben, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir die von Ihnen in Ihrer Bewerbung angegebenen personenbezogenen Daten, einschließlich Videopräsentationen und Fotos, registrieren und speichern.

Wir können Ihre Bewerbung an unsere Mitarbeiter, die an der Rekrutierung beteiligt sind, und an Dritte weitergeben, die uns beim Rekrutierungsprozess unterstützen, einschließlich Personalvermittlungsunternehmen, Testanbietern usw.
Wir bewahren Ihre Bewerbung und alle anderen von Ihnen gemachten Angaben bis zum Abschluss des Einstellungsverfahrens und für einen Zeitraum danach auf, solange wir Ihre Bewerbung für uns als relevant erachten, jedoch keinesfalls länger als 6 Monate.

Durch die Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten und Bewerbungen an uns haben Sie:

• obige Datenschutzerklärung lesen, verstehen und akzeptieren
• bestätigt, dass die uns zur Verfügung gestellten Informationen nach bestem Wissen und Gewissen vollständig und wahr sind und verstehen, dass
• Vorsatz und unrichtige Angaben können zur Ablehnung Ihres Antrags oder zu Ihrer späteren Kündigung führen
• erteilt Ihre kostenlose Einwilligung zur Verarbeitung der übermittelten und später erhobenen Informationen