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Abendmenü V.16

Montag:

Anlasser:

Im Salz gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse, gerösteten Kernen und Frühlingszwiebelpesto

Warmes Gericht:

Gegrilltes Lammsteak mit gerösteter Knoblauchsauce, gebackenen Tomaten und Kartoffelgratin

Dienstag:

Anlasser:

Waldorfsalat auf dunklem Brot mit Weintrauben und gerösteten Kernen

Warmes Gericht:

Bergforelle mit Sanderfjordsauce, Schnittlauch serviert mit frischen Kartoffeln und dem diesjährigen Stonebit-Rum

Mittwoch:

Anlasser:

Im Salz gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse, gerösteten Kernen und Frühlingszwiebelpesto

Warmes Gericht:

Gegrilltes Lammsteak mit gerösteter Knoblauchsauce, gebackenen Tomaten und Kartoffelgratin

Donnerstag:

Anlasser:

Kalbscarpaccio mit Spargel und Vitello-Tonato-Dressing

Warmes Gericht:

Bergforelle mit Sanderfjordsauce, Schnittlauch serviert mit frischen Kartoffeln und dem diesjährigen Stonebit-Rum

Freitag:

Anlasser:

Im Salz gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse, gerösteten Kernen und Frühlingszwiebelpesto

Warmes Gericht:

Gegrilltes Lammsteak mit gerösteter Knoblauchsauce, gebackenen Tomaten und Kartoffelgratin

Samstag:

Anlasser:

Im Salz gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse, gerösteten Kernen und Frühlingszwiebelpesto

Alles.

Kalbscarpaccio mit Spargel und Vitello-Tonato-Dressing

Warmes Gericht:

Gegrilltes Lammsteak mit gerösteter Knoblauchsauce, gebackenen Tomaten und Kartoffelgratin

Alles.

Bergforelle mit Sanderfjordsauce, Schnittlauch serviert mit frischen Kartoffeln und dem diesjährigen Stonebit-Rum

Dessert:

Herrgårdens 3 ausgewählte Käsesorten

Alles.

Weißer Schokoladenkäsekuchen mit Rhabarber

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Änderungen vorbehalten

Preise

Drei-Gänge-Menü: 569 SEK

Zwei-Gänge-Menü: 449 SEK

Warmes Gericht: 285 SEK

ANGEPASSTE MAHLZEITEN

Wenn Sie eine vegetarische, vegane Ernährung wünschen oder eine Nahrungsmittelallergie haben, die wir berücksichtigen sollten, kontaktieren Sie uns im Voraus und wir passen die Mahlzeit nach Wunsch an.