Á la carte – helgmeny
Höstmeny Från 14/8
Fredagar & Lördagar
Förrätter:
Skummig havskräftssoppa
med cognac, pilgrimsmussla och julienneskurna grönsaker
Tarte Tatin på sommarlök
med crème fraiche och färska trädgårdsörter
Råbiff på svenskt nötinnanlår
med krispig potatis, purjolök och dragoncrème
Varmrätter:
Rödbetsrisotto
med bakad fetaost och rostade frön
Helbakad kungsflundra
med brynt smör, nyriven pepparrot och hackat ägg
Kantarellfärserad pärlhöna
med ankleversky, svenska bönor och pommes Anna
Dessert & ost:
Två utvalda ostar
med fröknäcke och havtornsmarmelad
Crème brûlée
med kvällens sorbet
Mörk chokladmoussebakelse
med hallon och salt karamell
INFORMATION
Tid:
från 18.00
PRIS:
TRE-RÄTTERS MIDDAG: 569:-
TVÅ-RÄTTERS MIDDAG: 449:-
VARMRÄTT: 285:-
Barnpriser:
0-3 år = gratis
4 - 12 år = 75:-
13 - 16 år = 112:-
Anpassade måltider
Kontakta oss i förväg om du önskar vegetariskt, vegansk kost eller ha någon matallergi vi bör ta hänsyn till, så anpassar vi måltiden efter önskemål.
Kontakta oss:
info@aspenasherrgard.com
alt. ring oss på 0302 630000
Vi reservar oss för eventuella ändringar i menyn. Denna meny är för helggäster.
Konferensgäster och större grupper hänvisas till bokningsavdelningen för en fast meny.