Á la carte – helgmeny
FredagaR, Lördagar & Söndagar
Förrätter:
Skummig havskräftssoppa
med cognac, pilgrimsmussla och julienneskurna grönsaker
Tarte Tatin på sommarlök
med crème fraiche och färska trädgårdsörter
Råbiff på svenskt nötinnanlår
med krispig potatis, purjolök och dragoncrème
Varmrätter:
Rödbetsrisotto
med bakad fetaost och rostade frön
Helbakad kungsflundra
med brynt smör, nyriven pepparrot och hackat ägg
Kantarellfärserad pärlhöna
med ankleversky, svenska bönor och pommes Anna
För barn:
Klassiska köttbullar 125:-
med gräddsås, lingon och potatispuré
Pannkakor 79:-
med grädde och sylt
Dessert & ost:
Två utvalda ostar
med fröknäcke och havtornsmarmelad
Crème brûlée
med kvällens sorbet
Mörk chokladmoussebakelse
med hallon och salt karamell
INFORMATION
Tid:
från 18.00
PRIS:
TRE-RÄTTERS MIDDAG: 569:-
TVÅ-RÄTTERS MIDDAG: 449:-
VARMRÄTT: 285:-
Barnpriser:
Barnpris gäller för mindre portioner från à la carte-menyn. Gäller ej barnmenyn.
0-3 år: gratis
4-12 år: 50% av priset
13-16 år: 75% av priset
Anpassade måltider
Kontakta oss i förväg om du önskar vegetariskt, vegansk kost eller ha någon matallergi vi bör ta hänsyn till, så anpassar vi måltiden efter önskemål.
Kontakta oss:
info@aspenasherrgard.com
alt. ring oss på 0302 630000
Vi reservar oss för eventuella ändringar i menyn. Denna meny är för helggäster.
Konferensgäster och större grupper hänvisas till bokningsavdelningen för en fast meny.