Hvad gør en restaurant i en herregårdsmiljø anderledes?

Det mest iøjnefaldende er rummet. Restauranten ligger i den gamle hovedbygning med balkondøre, der åbner mod terrassen og søen Aspen nedenfor. Du sidder altså ikke i en lokal med udsigt påklistret, men i en bygning, der er bygget omkring pladsen.

Det andet er templet. Vi laver mad i eget køkken og serverer sjældent mere end et par omgang per aften, hvilket betyder, at en middag hos os tager den tid, den behøver. Kommer du fra Gøteborg, er rejsen her kun 20 minutter, så du kan spise her uden at gøre en hel rejse ud af det.