Was macht ein Restaurant in einer Gutshofatmosphäre anders?

Das Auffälligste ist der Raum. Das Restaurant befindet sich im alten Hauptgebäude mit Balkontüren, die auf die Terrasse und den Aspen-See darunter führen. Sie sitzen also nicht in einem Lokal mit aufgeklebtem Ausblick, sondern in einem Gebäude, das um den Ort herum gebaut wurde.

Das Zweite ist das Tempo. Wir kochen in unserer eigenen Küche und servieren selten mehr als ein paar Sitzungen pro Abend, was bedeutet, dass ein Abendessen bei uns die Zeit braucht, die es benötigt. Wenn Sie aus Göteborg kommen, dauert die Fahrt hierher nur 20 Minuten, sodass Sie hier essen können, ohne dass es eine ganze Reise wird.