smakupplevelse med sjöutsikt
Restaurang i Lerum - här hittar du alla vår menyer
I vores 200 år gamle herregård mødes historie og moderne følelse. Her står restaurant og mad i fokus, med omhyggeligt udvalgte råvarer og smuk udsigt over søen Aspen.
Bestil dit bord og giv dig tid til virkelig at være her. Lad samtalerne få plads, tempoet synke og aftenen leve videre længe efter, at den sidste tallerken er fjernet.
MED MAT OCH DRYCK I FOKUS
Vi arbejder med flere forskellige menuer afhængigt af tid på døgnet og årstid. Forskellen på dem handler ikke kun om pris, men om hvilken type besøg, du planlægger. Nedenfor finder du, hvad der passer hvornår.
Julefrokost
Hos os kan vi love et rigtigt flot, klassisk herregårdsjulebord med moderne twists og smage signeret vores kokkemester Lars Nilsson. Nyd julens alle godter sammen med os på Aspenäs herregård!
Morgenbuffet
Nyd en morgenbuffet i en rolig herregårdsatmosfære, hvor smagfulde råvarer og en afslappende atmosfære giver en perfekt start på dagen.
Mandag–fredag: kl. 06.30-09.30
Lørdag–søndag: kl. 07.00-10.30
Aftensmenu – hverdage
Om mandagen serverer vi en forret og en varm ret med brød og salat. Specielle diæter kan altid løses.
Mandag-torsdag: fra kl. 18.00
Á la carte – weekendmenu
Nyder ægte smage i vores gamle herregårdsrestaurant med moderne følelse og udsigt over søen. Opdag sæsonens bedste råvarer på vores à la carte-menu.
Fredag-lørdag: fra kl. 18.00
Herregårdscafe
Åben LØRDAG & SØNDAG
12.00 - 16.00
Besøg os på en kaffe, en let frokost eller en nybagt våffel!
Nytår
Gør noget helt ekstraordinært af årets nytårsfejring og skål for det nye år sammen med dine nære og kære hos os.
Hvad gør en restaurant i en herregårdsmiljø anderledes?
Det mest påfaldende er rummet. Restauranten ligger i den gamle hovedbygning med balkondøre, der åbner sig mod terrassen og søen Aspen nedenfor. Du sidder altså ikke i en lokal med udsigt påklistret, men i en bygning, der er bygget omkring pladsen.
Det andra är tempot. Vi lagar mat i eget kök och serverar sällan mer än ett par sittningar per kväll, vilket gör att en middag hos oss tar den tid den behöver. Kommer du från Göteborg är resan hit bara 20 minuter, så du kan äta här utan att göra en hel resa av det.
Book bord i restauranten
Vi rekommenderar att du bokar i förväg, särskilt på fredagar och lördagar då kvällsmenyn drar mest gäster. Bokningen sker i vårt bokningssystem och tar någon minut.
Har du allergier eller äter vegetariskt eller veganskt går det bra. Vi serverar fasta menyer men anpassar måltiden – hör av dig i förväg så ser vi till att du får något som passar.
Sällskap, fest och privata sittningar
För mindre och mer avskilda tillställningar passar Seatons Bistro, som tar cirka 30 personer. Vår vinkällare rymmer mindre grupper i en stämningsfull miljö, och för större sällskap går det att abonnera hela eller delar av herrgårdsrestaurangen.
Planerar du något större hittar du mer om lokaler och upplägg på vår sida om fest och bröllop på herrgården. Ska maten ingå i en arbetsdag hjälper vi dig i stället med konferens och möte, där lunch och fika ingår i paketen.
Gör mer av besöket
Många kombinerar middagen med något mer. Du kan stanna över natten i våra hotellrum och sviter och vakna till frukostbuffén dagen efter, eller lägga till några timmar i Aspenäs Spa & Retreat före maten.
Vill du röra på dig först passerar vandringsleden Gotaleden precis förbi herrgården, och sjön Aspen inbjuder till både bad och promenader längs stranden.
Ofte Stillede Spørgsmål
Gør mere ud af besøget
Mange kombinerer middagen med noget mere. Du kan blive over natten i vores hotelværelser og suiter og vågne op til morgenbuffeten dagen efter, eller tilføje nogle timer i Aspenæs Spa & Retreat før maden.
Hvis du vil røre dig først, går vandrestien Gotaleden lige forbi herregården, og søen Aspen inviterer til både bad og gåture langs stranden.
Selskab, fest og private sammenskud
Til mindre og mere private arrangementer er Seatons Bistro velegnet, som kan rumme cirka 30 personer. Vores vinkælder kan rumme mindre grupper i en stemningsfuld atmosfære, og for større selskaber kan det være muligt at reservere hele eller dele af herregårdsrestauranten.
Hvis du planlægger noget større, kan du finde mere information om lokaler og arrangementer på vores side om fester og bryllupper på herregården. Hvis maden skal indgå i en arbejdsdag, hjælper vi dig i stedet med konference og møde, hvor lunch og kaffe ingår i pakkerne.
Book bord i restauranten
Vi anbefaler, at du booker i forvejen, især på fredage og lørdage, hvor aftenmenuen tiltrækker flest gæster. Bookingen foretages i vores bookingsystem og tager kun et par minutter.
Hvis du har allergier eller spiser vegetarisk eller vegansk, er det helt i orden. Vi serverer faste menuer, men tilpasser måltidet - giv os besked i forvejen, så sørger vi for, at du får noget, der passer dig.
Hvad gør en restaurant i en herregårdsmiljø anderledes?
Det mest iøjnefaldende er rummet. Restauranten ligger i den gamle hovedbygning med balkondøre, der åbner mod terrassen og søen Aspen nedenfor. Du sidder altså ikke i en lokal med udsigt påklistret, men i en bygning, der er bygget omkring pladsen.
Det andet er templet. Vi laver mad i eget køkken og serverer sjældent mere end et par omgang per aften, hvilket betyder, at en middag hos os tager den tid, den behøver. Kommer du fra Gøteborg, er rejsen her kun 20 minutter, så du kan spise her uden at gøre en hel rejse ud af det.
Kan hele restauranten reserveres for et selskab?
Ja. Seatons Bistro kan rumme op til cirka 30 personer, og vinkælderen kan rumme mindre grupper i en afsondret omgang. For større selskaber er det muligt at reservere hele eller dele af herregårdsrestauranten. Kontakt bokning@aspenasherrgard.com for tilbud og forslag til arrangement.
Hvilke tidspunkter serverer I mad?
Morgenmad serveres hver morgen, og frokost serveres på hverdage fra 11:30 - 13:30. Aftenmaden begynder kl. 18.00.
Kan I tilpasse maden efter allergier eller særlig kost?
Ja. Vi serverer faste menuer, men tager selvfølgelig hensyn til allergier, vegetarisk og vegansk kost samt andre tilpassede måltider. Kontakt os i forvejen, så komponerer køkkenet noget, der passer til dig. Meddél venligst behovet allerede ved bookingen, så vi når at forberede.
Skal jeg bo på hotellet for at spise her?
Nej, restauranten er åben for alle. Du kan bestille bord til både frokost og middag uden at overnatte, og morgenbuffeten er åben også for eksterne gæster. Mange i Lerum og Gøteborgsområdet kommer her kun for en middag med udsigt over vandet eller en kop kaffe i herregårdscafén.
Hvor ligger restauranten?
Vi er beliggende på Aspenäs Herrgård, Seatons Allé i Lerum, med søen Aspen som nærmeste nabo. Fra Gøteborgs Centralstation bringer pendeltaget mod Alingsås dig til Lerum på cirka 20 minutter. Kører du bil, findes der omkring 100 gratis parkeringspladser og fem ladeporte direkte ved anlægget.
Ofte stillede spørgsmål
Var ligger restaurangen?
Vi finns på Aspenäs Herrgård, Seatons Allé i Lerum, med sjön Aspen som närmaste granne. Från Göteborgs Centralstation tar pendeltåget mot Alingsås dig till Lerum på cirka 20 minuter. Kör du bil finns omkring 100 kostnadsfria parkeringsplatser och fem laddstolpar direkt vid anläggningen.
Måste jag bo på hotellet för att äta här?
Nej, restauranten er åben for alle. Du kan bestille bord til både frokost og middag uden at overnatte, og morgenbuffeten er åben også for eksterne gæster. Mange i Lerum og Göteborg-området kommer her kun for en middag med udsigt over søen eller en kop kaffe i herregårdscafeen.
Kan ni anpassa maten efter allergier eller specialkost?
Ja. Vi serverar fasta menyer men tar självklart hänsyn till allergier, vegetarisk och vegansk kost samt andra anpassade måltider. Kontakta oss i förväg så komponerar köket något som passar dig. Meddela gärna behovet redan vid bokningen så hinner vi förbereda.
Vilka tider serverar ni mat?
Frukost serveras varje morgon och lunch på vardagar från 11:30 - 13:30. Middagen börjar klockan 18.00.
Kan hele restauranten reserveres for et selskab?
Ja. Seatons Bistro passar för upp till cirka 30 personer, och vinkällaren rymmer mindre grupper i en avskild miljö. För större sällskap går det att abonnera hela eller delar av herrgårdsrestaurangen. Kontakta bokning@aspenasherrgard.com för offert och förslag på upplägg.
