Á la carte – sommarmeny
Måndag till söndag från 1 juli
Snacks:
Nocellara-oliver 65:-
Marcona Mandlar 65:-
Förrätter:
Honungsgratinerad getost 165:-
med rostade pumpakärnor & sommarsallad
Basilika-marinerade räkor 165:-
med burrata, grillad citron & tomater från Gällenäs
Serranoskinka 165:-
med avocado, oliver & melon
Varmrätter:
Krämig svamprisotto 275:-
med friterad salvia och rostade pinjenötter
Lättrökt lax 285:-
med finskuren ratatouille, citrusaioli och färskpotatis
Grillad picanha 285:-
med ragu på färsklök, bearnaisesås och rostad färskpotatis
Klassiska köttbullar 285:-
med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré
För barn:
Klassiska köttbullar 125:-
med gräddsås, lingon och potatispuré
Pannkakor 89:-
med grädde och sylt
Dessert & ost:
Två utvalda ostar 125:-
med hembakat knäckebröd & marmelad
Crème brûlée 125:-
med kvällens sorbet
Vit chokladbakelse 125:-
med rabarber och jordgubbar
Kvällens kaffegodis 125:-
INFORMATION
Tid:
från 18.00
Anpassade måltider
Kontakta oss i förväg om du önskar vegetariskt, vegansk kost eller ha någon matallergi vi bör ta hänsyn till, så anpassar vi måltiden efter önskemål.
Kontakta oss:
info@aspenasherrgard.com
alt. ring oss på 0302 630000
Vi reservar oss för eventuella ändringar i menyn. Denna meny är för helggäster.
Konferensgäster och större grupper hänvisas till bokningsavdelningen för en fast meny.