Chaleureusement bienvenue pour réserver une table info@aspenasherrgard.com tout. 0302-630000
Carte du soir V.17
jeudi:
Entrée:
Saltbakade betor med getost & rostade frön
Plat chaud:
Grillad lammrostbiff med gremolata, potatisgratäng & bakad tomat
Vendredi:
Entrée:
Herrgårdens skaldjurssoppa med purjo & alg-rimmad torsk
Tout.
Saltbakade betor med getost & rostade frön
Plat chaud:
Kvällens fångst med kryddbakad morot, sås på libbsticka & färskpotatis
Tout.
Grillad lammrostbiff med gremolata, potatisgratäng & bakad tomat
Dessert:
Pannacotta med rabarberkompott & rostad vitchoklad
Carte du soir V.18
Lundi:
Entrée:
Waldorfsallad med valnötter & druvor
Plat chaud:
Helstekt biff med gremolata, rostade rotfrukter & dragonsky
Tisdag: VALBORG
Entrée:
Räkor, avokado & kallrökt lax på toast med ramslökspesto
Plat chaud:
Vårkyckling med skummig nässelsås, tryffelpotatispuré & bakad lök
Dessert:
Cremebrullé med rabarberkompott & kolakaka
mercredi:
Entrée:
Waldorfsallad med valnötter & druvor
Plat chaud:
Helstekt biff med gremolata, rostade rotfrukter & dragonsky
jeudi:
Entrée:
Waldorfsallad med valnötter & druvor
Plat chaud:
Helstekt biff med gremolata, rostade rotfrukter & dragonsky
Vendredi:
Entrée:
Svensk bläckfisk & hummer med aioli, krispigt kycklingskinn & friterade nässlor
Tout.
Råbiff med tryffelcreme, friterad potatis, silverlök & picklade senapskorn
Plat chaud:
Vitlökshalstrad torsk med ramslökskrokett stuvad svamp & bakade tomater
Dessert:
Les 3 fromages sélectionnés de Herrgården
Tout.
Le dessert de ce soir
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NOTE. Nous ne prenons que les pré-réservations.
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Sous réserve de modifications
prix
Dîner à trois plats : 569 SEK
Dîner à deux plats : 449 SEK
Plat chaud : 285 SEK
REPAS ADAPTÉS
Contactez-nous à l'avance si vous souhaitez un régime végétarien, végétalien ou si vous avez une allergie alimentaire dont nous devons tenir compte, et nous adapterons le repas à votre guise.