Kvällsmeny v.48

Välkommen till herrgården på middag som serveras i vår herrgårdsrestaurang.

Måndag

Trattkantarellsoppa med svampduxelle och friterad grönkål 

Bjärekyckling, citron & körvelsky, blomkålspuré, romanesco, kantarell 

Tisdag

Getostkräm med saltbakad lång rödbeta, rostade hasselnötter och kastanj 

Fjällröding med pumparisotto, inlagd pumpa, sås på bakad vitlök & citron 

Onsdag

Rimmad ekolax, Västerbottenmayonnäs, regnbågsrom samt fröknäcke 

Bjärekyckling, citron & körvelsky, blomkålspuré, romanesco, kantarell 

  

Torsdag

Julbord 

BOKA BORD

Boka bord på telefon 0302-63 00 00 eller genom att mejla info@aspenasherrgard.com. Om du mejlar din bordsbokning ange datum för när du vill boka bord samt storlek på sällskap. Vi återkommer med en bekräftelse på din bokning.

ANPASSADE MÅLTIDER

Kontakta oss i förväg om du önskar vegetarisk-, vegansk kost eller har någon matallergi vi bör ta hänsyn till, så anpassar vi måltiden efter önskemål.

KVÄLLSMENY FREDAG OCH LÖRDAG

I December serverar vi endast julbord på helgerna