Kvällsmeny v.38

Välkommen till herrgården på middag som serveras i vår herrgårdsrestaurang.

Måndag

Getost, betor, rostade valnötter, honungsvinigrette     

Sejrygg  med dillvierge, sidfläsk, pärlök, skogschampinjon, Västerbottenpotatispuré      

Tisdag

Carpaccio på rotselleri, rostad valnötter, picklade kantareller kräm på Almenäs tegel 

Bjärekyckling med färsk Svensk majs, tryffelsky, rotsellerikräm    

Onsdag

Kräft & krondillsoppa , skaldjurstartar, friterad jordärtsskocka    

Lammrostbiff, svamprisotto, färska betor, morot, kantareller, pistou 

  

Torsdag

Carpaccio på rotselleri, rostad valnötter, picklade kantareller kräm på Almenäs tegel

Torskrygg  med dillvierge, sidfläsk, pärlök, Västerbottenpuré

 

 

BOKA BORD

Boka bord på telefon 0302-63 00 00 eller genom att mejla info@aspenasherrgard.com. Om du mejlar din bordsbokning ange datum för när du vill boka bord samt storlek på sällskap. Vi återkommer med en bekräftelse på din bokning.

ANPASSADE MÅLTIDER

Kontakta oss i förväg om du önskar vegetarisk-, vegansk kost eller har någon matallergi vi bör ta hänsyn till, så anpassar vi måltiden efter önskemål.