Le déjeuner de cette semaine v.26
Lundi
Saumon fumé à chaud, mayonnaise aneth-raifort, pommes de terre nouvelles et concombre mariné
Ragoût de gibier sur renne et sanglier avec sauce à la crème, champignons et airelles crues
Mardi
Dos de cabillaud aux crevettes, crudité d'été, pommes de terre nouvelles et sauce au vin blanc
Longe de porc rôtie, pommes de terre rôties, légumes racines à la crème de raifort
mercredi
Merlu poêlé avec rémoulad danoise, citron et pommes de terre nouvelles
Bœuf poêlé aux oignons, purée de pommes de terre et concombre mariné
jeudi
Haddock aux fines herbes avec sauce Sandefjord, fenouil rôti et pommes de terre nouvelles
Ragoût de poulet indien avec riz basmati, papadam et chutney
vendredi
Ragoût de fruits de mer "bouillabaisse" avec rouille et croûtons de pain
Wallenberger au beurre râpé, airelles, petits pois et purée de pommes de terre
Le déjeuner est servi entre 11.30h13.30 et XNUMXhXNUMX
Le prix est de 135 : - (à emporter 115 :-)