Menu du soir v.48

Bienvenue au manoir pour un dîner servi dans notre restaurant de manoir.

Lundi

Soupe de chanterelles en entonnoir avec duxelle de champignons et chou frisé 

Poulet abeille, nuage citron & cerfeuil, purée de chou-fleur, romanesco, chanterelle 

Mardi

Crème de chèvre à la betterave longue au sel, noisettes grillées et châtaigne 

Truite de montagne avec risotto de potiron, potiron mariné, sauce à l'ail au four & citron 

mercredi

Saumon bio salé, mayonnaise Västerbotten, rhum arc-en-ciel et pois chiches 

Poulet abeille, nuage citron & cerfeuil, purée de chou-fleur, romanesco, chanterelle 

  

jeudi

Noël 

RÉSERVER UNE TABLE

Réservez une table par téléphone 0302-63 00 00 ou par email info@aspenasherrgard.com. Si vous envoyez votre réservation de table par e-mail, entrez la date à laquelle vous souhaitez réserver une table et la taille de la fête. Nous reviendrons avec une confirmation de votre réservation.

REPAS ADAPTÉS

Contactez-nous à l'avance si vous souhaitez un régime végétarien, végétalien ou si vous avez une allergie alimentaire dont nous devons tenir compte, et nous adapterons le repas à votre guise.

MENU DU SOIR VENDREDI ET SAMEDI

En décembre, nous servons uniquement les dîners de Noël le week-end